Auch wenn vegane Pflanzendrinks definitiv viele Vorteile haben und in meinen Augen eine viel bessere Wahl sind, als Milch welche von Kühen aus Massentierhaltung stammt, bringen diese Milchalternativen nicht nur Vorteile mit sich.

Einer der größten Probleme bei pflanzlichen Milchalternativen ist, dass diese sehr oft mit Unmengen an Zucker und chemischen Zusatzstoffen versetzt werden, was erhebliche Folgen für unsere Gesundheit mit sich bringen kann.

Besonders schlimm ist vor allem nicht der Fakt, dass zu viel Zucker enthalten ist, sondern vor allem welcher.

Gesüßte Produkte aus der Industrie, wie auch bei Pflanzenmilch der Fall, enthalten hauptsächlich Fruktosesirup, Maltodextrin oder andere Süßstoffe, welche Ihrer Gesundheit noch mehr schaden können, als normaler Haushaltszucker.

Ein hoher Konsum an Fruktose (welcher vor allem in der Industrie gerne verwendet wird in Form von Maissirup, da dieser sehr billig ist) ist der Hauptgrund für eine nicht alkoholische Fettleber und kann das Risiko für fast alle Zivilisationserkrankungen wie Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen-, Stoffwechselstörungen, Alzheimer, usw. signifikant erhöhen.²³

Ebenso kommen in pflanzlicher Milch sehr häufig Säureregulatoren, Stabilisatoren und Aromen, welche ebenso einige negative Auswirkungen für Ihre Gesundheit mit sich bringen können.

Genau aus diesem Grund sollten Sie vor dem Einkauf immer das Etikett checken, um sicherzugehen, dass kein Zucker und so wenig Zusatzstoffe wie möglich zugesetzt sind.

Je kürzer die Zutatenliste, desto besser.

Ein weiterer erheblicher Nachteil von pflanzlichen Milchalternativen ist deren Nährwertprofil.

Klar, auf den ersten Blick werden Sie jetzt sagen: „Aber pflanzliche Milch ist doch sehr reich an Mikronährstoffen und steht Kuhmilch in den meisten Fällen nicht nach.“ Und da haben Sie absolut recht.

Jedoch sind diese Produkte nicht von Natur aus so reich an Nährstoffen, sondern diese werden fast immer chemisch hergestellt und später zugesetzt, um das Nährwertprofil zu verbessern.

Laut den meisten Forschern sind synthetische (industriell hergestellte) Nährstoffe nicht so gut wie natürliche und können vom Körper schlechter resorbiert werden bzw. sogar einige gesundheitliche Probleme mit sich bringen.

Studien zeigen zum Beispiel, dass natürliches Vitamin E doppelt so effizient absorbiert wird wie synthetisches Vitamin E und das synthetisches Vitamin E in einigen Fällen sogar gesundheitsschädlich sein kann sowie kaum die gewünschte Wirkung erzielt.²⁴

Auch wenn es um den Eiweißgehalt geht, schlägt Kuhmilch jede andere pflanzliche Milch um weiten, mit der Ausnahme von Soja-, Hanf- und Erbsenmilch.

Besonders die biologische Wertigkeit in Kuhmilch ist sehr hoch, weshalb das Eiweiß von unserem Körper sehr gut aufgenommen werden kann.

Die biologische Wertigkeit ist eine Maßzahl, die angibt, wie effizient ein Nahrungseiweiß zur Bildung von körpereigenem Protein genutzt werden kann. Hühnerei hat mit einer biologischen Wertigkeit von 100 die höchste Eiweißqualität.

Kuhmilch weist eine biologische Wertigkeit von 85 auf und enthält alle essentiellen Aminosäuren, weshalb Kuhmilch eine sehr gute Proteinquelle darstellt und somit für den Muskelaufbau sowie zum Abnehmen enorm wichtig ist und vor Muskelabbau schützt.

Ebenso sind pflanzliche Milchalternativen in guter Qualität nicht gerade billig und kosten fast dreimal so viel wie Kuhmilch.

Für eine Familie mit zwei Erwachsenen und einem Kind betragen die Kosten für den Konsum von Milchprodukten etwa 310 Dollar pro Jahr. Währenddessen die Kosten für pflanzliche Milchalternativen eher zu 860 Dollar pro Jahr gehen, was für viele Familien gar nicht bezahlbar ist.

Logischerweise gibt es auch billige, vegane Milch zu kaufen. Jedoch sollten Sie dies absolut vermeiden und lieber auf Qualität setzen, da solcher Milch sehr viel Zusatzstoffe und billiger Zucker zugesetzt werden und die verwendeten Lebensmittel unter enorm schlechten Bedingungen vertrieben werden.

Verzehren Sie lieber weniger Milchprodukte, aber dafür in guter Qualität und vergessen Sie nie: Sparen Sie niemals bei Ihrer Gesundheit! Es ist der größte Reichtum, den wir auf dieser Welt haben.